Длительность: 2 дня – 16 часов

Целевая группа: владельцы и руководители гостинично-ресторанных комплексов

Тематика:

План запуска гостинично-ресторанного комплекса

• Этапы запуска, календарный план запуска

Управление бизнес-процессами в гостинице

• Организационная структура, описание должностей
• Фронт офис: структура, график, обязанности
• Административно-хозяйственная служба: стандарты чистоты, подбор средств парфюмерии и гигиены
• Охрана, безопасность труда, безопасность гостей
• Поведение в нестандартных ситуациях

Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе

• Стратегии сегментации и позиционирования
• Продуктовая, ценовая политика, маркетинговые каналы распределения
• Продвижение гостиницы в Интернете
• Глобальные системы резервирования (GDS)
• Программы лояльности. Работа с постоянными гостями

Управление персоналом в гостинице

• Особенности подбора персонала, требования к кандидатам
• Компетенции работников сферы гостеприимства
• Обучение и развитие персонала гостиницы
• Оценка персонала и разработка программ мотивации

Бюджетирование и бизнес-план

• Организация отчетности
• Бизнес планирование

Если Вас заинтересовали наши методики или вы хотите получить дополнительную информацию, звоните нам по телефону (032) 235-86-89 или напишите по e-mail Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам необхідно увімкнути JavaScript, щоб побачити її.   . Ознакомившись со спецификой Вашего бизнеса, мы сможем адаптировать наше предложение к Вашей компании и провести её презентацию.